Resep Masakan Lombok

Teman-teman berbagi resep masakan ya…bisa di coba nih nanti atau secepatnya juga boleh…..he…he…

Bagi adik2 nih khususnya pondokan Idola, jika merindukan masakan ka2 wkt di kos nih ka2 ingatkan ya resep-resep dan cara masaknya. Mau tau kan??? Ka2 kasih 2 resep aja ya?????? Ini dulu jangan banyak-banyak peraktekkan yang ada dulu…Ok!!!

Resep Masakan Sambal  Ikan di antaranya:  (Ikan Gabus/Ayam/ Lele)

·         Bersihkan ikan terlebih dahulu

·         Setelah bersih kemudian potong2 sesuai selera, jangan lupa jika ikannya ikan gabus atau lele di sayat-sayat kecil-kecil pada ikannya, tujuannya agar bunbunya meresap lebih cepat.

Cara Memasak

·         Siapkan Garam, Asam, dan Ajinomoto beri  air sedikit, dalam satu wadah . aduk semuanya.

·         Tumpahkan ikan yang sudah di bersihkan  tadi ke dalam bumbu yang sudah ada, kemudian aduk rata.

·         Diamkan selama 5 menit.

·         Sambil menunggu waktu, siapkan bawang merah, bawang putih, cabe kecil/rawit.

·         Kumpulkan semua bumbu tadi dalam cobek, kemudian ulek sampai lembut semuanya.

·         Siapkan Wajan, dan panaskan minyak

·         Kemudian goreng ikan yang tadi jangan terlalu kering

·         Setelah ikan masak semua, kurangi minyak ikan yang ada di wajan bekas menggoreng ikan, tinggalkan di wajan seperlunya buat menggoreng bumbu di dalam ulekan

·         Jika bumbu sudah setengan masak,

·         Tuangkan ikan yang sudah di goreng tadi aduk rata pada wajan agar semua ikan dapat   terkena rata dengan bumbu.

·         Siap untuk di hidangkan!!!

Rasakan Kenikmatannya.....

SELAMAT MENCOBA!!!